Soirées débats à destination de la population
"Les algues, richesse de la Bretagne" : une information sur les algues et leur utilisation en cuisine a regroupé 35 personnes à la maison de la mer en Février 2015 ; une présentation rapide des algues a été suivie d'une dégustation de tartare d'algues fait maison. Trop de temps consacré aux déchets qui n'étaient pas le thème de la soirée.
« Poisson dans mon assiette d'où viens tu ? " : 'intervention du 24 Juillet 2015 d'Eric Feunteun du CRESCO de Dinard sur ce thème a réuni 45 personnes et a permis une information scientifique sur les recherches en cours.
Ci-après quelques notes relatives au contenu de la soirée qui traduisent très mal le contenu très riche de l'intervention.
- Poisson dans mon assiette, d'où viens-tu ?
- l'empereur ne se reproduisait qu'à l'âge de 35 ans et donc qu'il ne faut pas qu'il soit pêché avant d'avoir atteint cet âge,
- les bars de la Manche et de la mer du Nord se reproduisent derrière Guernesey,
- la bouche du St Pierre en se déployant pour aspirer les poissons atteint un tiers de la longueur du poisson, etc... ?
- la zone de reproduction exclusive des anguilles est dans la mer des Sargasses et la température de l'eau doit être de 17°
- l'importance du rôle des herbiers de pré-salé et particulièrement des obiones est favorable au développement des alevins de bars
-Zone privilégiées de croissance des alevins en fonction de la température de l'eau pour le..... ?.
A partir des cycles biologiques des différentes espèces, des vitesses de renouvellement des stocks, des tonnages de pêches autorisés ou mesurés, Eric Feunteun a fait part des pressions et menaces qui existent pour chacun des poissons retenus pour illustrer ses propos.